FCM

Vigilancia ambiental de virus de transmisión entérica: una herramienta para las políticas pública

El proyecto busca aplicar la vigilancia ambiental para monitorear virus entéricos y sus variantes, como apoyo a la vigilancia clínica en la toma de medidas de salud pública. Los objetivos específicos incluyen la detección molecular de virus, la caracterización de las variantes circulantes y su comparación con la ocurrencia de casos clínicos, la transferencia de […]

Vigilancia ambiental de virus de transmisión entérica: una herramienta para las políticas pública Leer más »

Harina de hojas de remolacha: revalorización y uso para la elaboración de un alimento con potencial antioxidante y rica en hierro

Un equipo de investigadoras e investigadores pertenecientes a la Facultad de Ciencias Médicas de la UNC han logrado desarrollar un producto alimenticio a partir de la harina de las hojas de remolacha, pudiendo ser utilizada para la preparación de diversos alimentos. El equipo está liderado por Claudia Albrech y Natalia Cervilla, e integrado por Natalí

Harina de hojas de remolacha: revalorización y uso para la elaboración de un alimento con potencial antioxidante y rica en hierro Leer más »