Concurso proyectos

Desarrollo de micropartículas porosas para la carga y protección de compuestos bioactivos

2024, Bioeconomía, Investigación Aplicada / , , ,

Desarrollo de micropartículas porosas para la carga y protección de compuestos bioactivos vehiculización bioactivos biotecnología sostenibilidad almidón poroso El desarrollo de materiales sólidos porosos capaces de proteger y transportar sustancias favorables para la salud de los consumidores es un campo de desarrollo prometedor.  Esta clase de materiales permite aumentar la estabilidad y vida útil de […]

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Desarrollo de bioplásticos ecológicos a partir de efluentes de tambo

2024, Bioeconomía, Investigación Aplicada / , , ,

Desarrollo de bioplásticos ecológicos a partir de efluentes de tambo efluentes de tambo bioplásticos PHAs sostenibilidad economía circular Córdoba es la segunda provincia de Argentina con más vacas lecheras por tambo. Como resultado de la producción, la limpieza de las máquinas y por la propia excreción de estos animales, esta industria genera 40 millones de

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Evaluación de la sustentabilidad de un área agroecológica

2024, Conservación de la biodiversidad y cambio climático, Investigación Aplicada / , , ,

Evaluación de la sustentabilidad de un área agroecológica agroecología transición bioinsumos sustentabilidad indicadores En los últimos años, el avance inmobiliario y la expansión de la agricultura industrial vienen imponiendo una reducción de la superficie productiva en la “región agroalimentaria de Córdoba”, un sector enfocado en la producción frutihortícola, que abarca la ciudad de Córdoba y

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En el Monte: una experiencia del co terrar  en realidad virtual

2024, Conservación de la biodiversidad y cambio climático, Producto Innovador, Servicios / , , ,

En el Monte: una experiencia del co terrar en realidad virtual realidad virtual educación ambiental polinización biodiversidad sostenibilidad Los polinizadores –abejas, mariposas, escarabajos o aves, entre otros– juegan un rol fundamental en la biodiversidad planetaria, puntualmente en la formación de semillas y frutos de múltiples especies, incluidas las que se producen en cultivos agrícolas. Por

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Proyecto COCO: cultivo sostenible del hongo del coco

2024, Conservación de la biodiversidad y cambio climático, Producto Innovador, Servicios / , , ,

Proyecto COCO: cultivo sostenible del hongo del coco hongo del coco microemprendimientos conservación cultivo sostenible biodiversidad El “hongo del coco” (Phlebopus bruchii) es una especie endémica del Bosque Serrano de la provincia de Córdoba. Es la única especie silvestre comestible apreciada y comercializada por la población local.  Actualmente se encuentra en “peligro crítico de extinción”,

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Alimentos saludables a partir de maíces mejorados

2024, Bioeconomía, Producto Innovador, Servicios / , , ,

Alimentos saludables a partir de maíces mejorados maíz sin gluten alimentos funcionales biotecnología antioxidantes Este proyecto evalúa cultivares de maíz desarrollados en la Facultad de Ciencias Agropecuarias (FCA) de la Universidad Nacional de Córdoba (UNC) para producir alimentos farináceos libres de gluten, como cereales de desayuno y polentas. El proyecto busca promover la agricultura sostenible

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Sistema de Inmersión Temporal FCA | Gestión eficiente de agua y nutrientes aplicada a la multiplicación de plantas

2024, Bioeconomía, Producto Innovador, Servicios / , , ,

Sistema de Inmersión Temporal FCA | Gestión eficiente de agua y nutrientes aplicada a la multiplicación de plantas cultivo controlado sistema económico biotecnología eficiencia espacial plantas sanas El Sistema de Inmersión Temporal FCA es una herramienta innovadora para el cultivo controlado de plantas en agricultura y biotecnología. Permite la multiplicación rápida, económica y segura de

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Microcápsulas con antioxidantes de piel de maní para conservar de alimentos

2024, Bioeconomía, Investigación Aplicada / , , ,

Microcápsulas con antioxidantes de piel de maní para conservar de alimentos microcápsulas polifenoles alimentos maní antioxidantes El sector agroindustrial trabaja permanentemente en la búsqueda de alternativas para potenciar su productividad y, en paralelo, contribuir a la economía circular.  Actualmente, la industria alimenticia no sólo debe desarrollar productos que beneficien directamente la salud humana, sino asegurar

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Jardín de Cronopios, un refugio para polinizadores en Ciudad Universitaria

2024, Conservación de la biodiversidad y cambio climático, Producto Innovador, Servicios / , , ,

Jardín de Cronopios, un refugio para polinizadores en Ciudad Universitaria biodiversidad polinizadores iNaturalist educación ambiental ciencia ciudadana Las interacciones ecológicas, como las que ocurren entre plantas y animales polinizadores, brindan servicios ecosistémicos que no son valorados adecuadamente por la ciudadanía. Dos motivos que podrían explicar este fenómeno: la falta de información sobre la biodiversidad nativa

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Las Recicladoras | Serie audiovisual digital

2024, Conservación de la biodiversidad y cambio climático, Producto Innovador, Servicios / , , ,

Las Recicladoras | Serie audiovisual digital reciclaje sostenibilidad economía circular comunidad divulgación En Argentina se genera un promedio de 45 mil toneladas diarias de residuos sólidos urbanos: una tonelada de basura cada dos segundos. Los rellenos sanitarios utilizados en centros urbanos son grandes fuentes de gases de efecto invernadero, principalmente metano, un gas 21 veces

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