Investigación Aplicada

Protocolo para prevención del síndrome confusional agudo

2024, Investigación Aplicada, Salud humana / , ,

Protocolo para prevención del síndrome confusional agudo Síndrome Confusional adultos mayores medidas no farmacológicas calidad de vida El proyecto establece un protocolo para la evaluación, diagnóstico y abordaje temprano del Síndrome Confusional Agudo en adultos mayores internados en hospitales generales.  Este instrumento incluye la sistematización de una serie de intervenciones no farmacológicas, como actividades de […]

Protocolo para prevención del síndrome confusional agudo Leer más »

Nutri2: Investigación en nutrición animal para una ganadería sustentable

2024, Conservación de la biodiversidad y cambio climático, Investigación Aplicada / , ,

Nutri2: Investigación en nutrición animal para una ganadería sustentable bovinos ambiente productividad nutrición animal investigación La provincia de Córdoba es la principal productora de carne y leche en Argentina. Por su posición e impacto en ese sector de la economía, resulta fundamental abordar los desafíos ambientales asociados a su desarrollo, tales como la emisión de

Nutri2: Investigación en nutrición animal para una ganadería sustentable Leer más »

Elaboración de sopas saludables a partir de hortalizas de reducido valor comercial

2024, Bioeconomía, Investigación Aplicada / , ,

Elaboración de sopas saludables a partir de hortalizas de reducido valor comercial hortalizas seguridad alimentaria sostenibilidad desperdicio de alimentos sopas saludables Este proyecto aborda dos problemáticas globales: la pérdida y desperdicio de alimentos –un tercio de lo producido para consumo humano se desecha– y la necesidad de promover hábitos alimentarios más saludables incrementando el consumo

Elaboración de sopas saludables a partir de hortalizas de reducido valor comercial Leer más »

Desarrollo de micropartículas porosas para la carga y protección de compuestos bioactivos

2024, Bioeconomía, Investigación Aplicada / , ,

Desarrollo de micropartículas porosas para la carga y protección de compuestos bioactivos vehiculización bioactivos biotecnología sostenibilidad almidón poroso El desarrollo de materiales sólidos porosos capaces de proteger y transportar sustancias favorables para la salud de los consumidores es un campo de desarrollo prometedor.  Esta clase de materiales permite aumentar la estabilidad y vida útil de

Desarrollo de micropartículas porosas para la carga y protección de compuestos bioactivos Leer más »

Desarrollo de bioplásticos ecológicos a partir de efluentes de tambo

2024, Bioeconomía, Investigación Aplicada / , ,

Desarrollo de bioplásticos ecológicos a partir de efluentes de tambo efluentes de tambo bioplásticos PHAs sostenibilidad economía circular Córdoba es la segunda provincia de Argentina con más vacas lecheras por tambo. Como resultado de la producción, la limpieza de las máquinas y por la propia excreción de estos animales, esta industria genera 40 millones de

Desarrollo de bioplásticos ecológicos a partir de efluentes de tambo Leer más »

Evaluación de la sustentabilidad de un área agroecológica

2024, Conservación de la biodiversidad y cambio climático, Investigación Aplicada / , ,

Evaluación de la sustentabilidad de un área agroecológica agroecología transición bioinsumos sustentabilidad indicadores En los últimos años, el avance inmobiliario y la expansión de la agricultura industrial vienen imponiendo una reducción de la superficie productiva en la “región agroalimentaria de Córdoba”, un sector enfocado en la producción frutihortícola, que abarca la ciudad de Córdoba y

Evaluación de la sustentabilidad de un área agroecológica Leer más »

Microcápsulas con antioxidantes de piel de maní para conservar de alimentos

2024, Bioeconomía, Investigación Aplicada / , ,

Microcápsulas con antioxidantes de piel de maní para conservar de alimentos microcápsulas polifenoles alimentos maní antioxidantes El sector agroindustrial trabaja permanentemente en la búsqueda de alternativas para potenciar su productividad y, en paralelo, contribuir a la economía circular.  Actualmente, la industria alimenticia no sólo debe desarrollar productos que beneficien directamente la salud humana, sino asegurar

Microcápsulas con antioxidantes de piel de maní para conservar de alimentos Leer más »

Desarrollo de un material alternativo para Impresión 3D

Investigación Aplicada, Transformación tecnológica / , ,

El proyecto tiene como objetivo desarrollar un nuevo material híbrido, con propiedades adecuadas para ser empleado en impresoras 3D por la metodología de modelado por deposición fundida (FDM), a partir de ácido poliláctico (PLA) y otros polímeros accesibles desde el medio local. El proyecto busca reemplazar parte de la importación de la materia prima (PLA)

Desarrollo de un material alternativo para Impresión 3D Leer más »

Indicadores de calidad ambiental basado en información satelital hiperespectral

Conservación de la biodiversidad y cambio climático, Investigación Aplicada / , ,

El proyecto se enfoca en dos líneas principales de investigación: el modelado y monitoreo satelital de la eutrofización de las masas de agua continentales y la detección y monitoreo satelital de contaminantes de la nieve por impurezas que absorben luz y su impacto en el derretimiento en un contexto de cambio climático. El equipo de

Indicadores de calidad ambiental basado en información satelital hiperespectral Leer más »

Relevamiento de áreas campesinas para la soberanía alimentaria

Conservación de la biodiversidad y cambio climático, Investigación Aplicada / , ,

El proyecto de Relevamiento Territorial Campesino Indigena (RTCI) es un estudio que sistematiza información sobre la protección ambiental y las prácticas de los territorios campesinos indígenas en el humedal Ansenunza de Córdoba. Se utiliza una metodología de Investigación Acción en la que las comunidades son protagonistas para reconocer sus necesidades y exigir al Estado su

Relevamiento de áreas campesinas para la soberanía alimentaria Leer más »