Tutor de Tambo: sistema constructivo para el crecimiento de instalaciones lácteas de calidad

Tutor de Tambo es un sistema constructivo innovador para la implantación, estandarización y desarrollo de instalaciones lácteas de calidad. Traslada las prestaciones y soluciones de tambos convencionales a un conjunto de componentes reproducibles mediante métodos y procesos industriales, cambiando el paradigma tradicional de la cadena de valor láctea. Se enfoca en mejorar la eficiencia productiva y el bienestar animal y laboral de pequeños y medianos productores, ofreciendo instalaciones de calidad, rápidas de instalar y competitivamente económicas.

Innovación: Propone una solución innovadora al problema de la inestabilidad económica del mercado y la presencia de grandes empresas que absorben y centralizan la práctica láctea, brindando una respuesta estratégica, certera e innovadora desde el diseño industrial. El sistema constructivo, basado en módulos reproducibles mediante métodos y procesos industriales, cambia el paradigma tradicional de la cadena de valor láctea y se enfoca en mejorar la eficiencia productiva y el bienestar animal y laboral de pequeños y medianos productores.

Aplicaciones: El proyecto se enfoca en pequeñas y medianas unidades productivas y se puede aplicar en cualquier lugar donde se requieran instalaciones lácteas de calidad. Ofrece instalaciones de calidad, rápidas de instalar y competitivamente económicas, mejorando la eficiencia productiva y el bienestar animal y laboral de los productores.

Equipo

Luciana Dutari, Agustín Berta

Instituciones involucradas

Facultad de Arquitectura, Urbanismo y Diseño

Contacto

luciana.dutari@mi.unc.edu.ar

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